Un gâteau au chocolat express (toujours impossible à démouler, sinon ce n’est pas un vrai gâteau au chocolat !) :
Dans un saladier, faites fondre au micro-ondes 150 g de chocolat noir coupé en morceaux avec 150 g de beurre demi-sel mou et coupé en morceaux et 130 g de sucre en poudre. Vous pouvez aussi le faire au bain-marie, mais c’est très rapide au micro-ondes et tout aussi efficace ! Mélangez.
Ajoutez 3 œufs un par un, puis 50 g de farine et une cuillère à café rase de levure.
Versez le tout dans un moule carré (en silicone ou en pyrex) et mettre au micro-ondes pendant 4 min à 750 W (en surveillant).
Pour résumer :
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de beurre demi-sel mou
- 130 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 50 g de farine
- 1 cuillère à café rase de levure
